料理が手っ取り早く美味しくなる「Rapunzel(ラプンツェル)の野菜ブイヨン」

更新日:

購入して良かったなぁと今でも思うのが、こちら。
野菜ブイヨンの写真

Rapunzel-Vegetable-Broth-Veganラプンツェルの野菜ブイヨン
Rapunzel, Vegetable Broth, 4.41 oz (125 g) 

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野菜のブイヨン! 

ちなみに最近まで、コンソメとブイヨンの違いが分からなかッた私が言っても、説得力ないかも・・(笑) でも、ほんのちょっとお料理に加えるだけで、味が見違えるほどよくなるので、気に入ってます♪


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ベジタブルブイヨンの特徴

容器の特徴

容器は茶色い瓶で、しっかりと密封されています。
密封されている写真ちなみに大きさは・・

大きさの写真手にすっぽりと収まるくらいの大きさです。ブイヨンにしては大きいけれど、アメリカの商品にしては小さい感じがします♪

ちなみに、賞味期限が2015年9月22日まででした。開封しなければ約1年と5ヶ月は持つ計算。とはいえ、すでに半分近く消費したので、無くなるのが早そう♪

味と香り

開封すると、びっくりするくらい黄色い粉末が出てきます(←野菜のブイヨンだから、緑色だと勘違いしてた・・)

開封した直後の写真開封した直後の香りは、セロリ?ターメリック?と考え込んでしまう、複雑な香りがします。でも、お料理に混ぜてしまうと、香りは全く気になりません。

味は、塩味が少し濃いのが難点だけど、野菜の味が複雑に絡み合ってて、とっても美味しい。 どんなお料理でも、ほんの少し加えるだけで、味がピシっ!!っと決まるので、駄目っ子主婦な私としては、重宝しまくってます。

成分

海塩、酵母エキス、オーガニック米粉、有機ひまわり油、有機玉ねぎ、有機にんじん、有機セロリ、有機スパイス(有機ウコン、有機メース)、オーガニックパセリ。

乾燥した涼しい場所で保存してくださいと書かれていました。

(こっそりと豆知識)ブイヨンとコンソメの違い

最近旦那さんに教えていただいたので、偉そうなことは言えないのですが、こっそりと・・

ブイヨンは、日本でいうお出汁のこと。野菜ブイヨン、チキンブイヨン等があります。

コンソメは、ブイヨン(お出汁)を濾した後、味を付けスープとして飲めるようにしたもの。粉末にはなっていますが、お湯に溶かすと、コンソメスープとしてすぐ飲めます。日本でいうと、お吸い物を粉末にした感じですね。

ぜーんぜん違うんですね。知らなかった^^;;

suzu*考

ブイヨンって洋風料理にしか合わないのかと思っていたけれど、チャーハンや炒め物にも良く合うんですね。チョイチョイっとふりかけるだけの簡単仕様で、こんなにお料理が美味しくなるなんて思いもしませんでした(*´∇`*)

野菜ブイヨンの写真娘もお気に入りで、ご飯に振り掛けたらものすごい勢いで食べてくれます^^:

もちろん、お家に無くても生きてはいける商品なのですが、このブイヨンは、無くなったらまた購入しようと思ってす (´ω`*人)

Rapunzel-Vegetable-Broth-Veganラプンツェルの野菜ブイヨン
Rapunzel, Vegetable Broth, 4.41 oz (125 g) 

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