調味料

味が作りやすい、「Edward & Sons(エドワード&サンズ)のノットチキンブイヨン」

使いやすくて、なじみやすいブイヨン!って思ったのがこちら。
ブイヨンの写真

Edward & Sons, Not-Chick'n, Natural Bouillon Cubes, 8 Cubes, 9 g Eachエドワード&サンズのノットチキンブイヨン(8個入り)
Edward & Sons, Not-Chick'n, Natural Bouillon Cubes, 8 Cubes, 9 g Each 

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チキンが本当に入っていないのね?ってびっくりする位、薄いチキン味にそっくり。オーガニック認定ではないのですが、個人的にはブイヨンの中でも一番お気に入りです(*´∇`*)


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ブイヨンの特徴

内容量72g。8個入りなので、1個当たり9gの計算。
開封直後のブイヨンの写真日本のブイヨンを想定して開封すると、きっと笑います^^: とにかく大きい・・。
開封した写真ブイヨンは割ともろいので崩れやすく、半生っぽいイメージ。日本の正方形の固いしっかりしたブイヨンを見慣れているせいか、最初は不思議でした。

使用方法

キューブ1/2を1カップのお湯に溶かしてください。かき混ぜて、お楽しみください!

小ねぎを落として、卵をふわっといれて、味を調えたら、簡単に卵スープが出来上がります♪ あと一品、大急ぎで作らなきゃって時に便利です。ピラフや炒め物に入れるのもオススメ。

味の特徴

開封直後の香りは、割と薄め。よくよく嗅いでみると、昔大好きだった、ベビースターラーメン(←お菓子)を開封した直後の香りに少しだけ似てるかな。

スープに混ぜ込むと、濃いめの黄色に変身します。
スープの写真ニンニクが効いていて、まさに薄いチキンラーメンに似た味わいになって、飲みやすい♪

ただ、ブイヨンだけあって、1個入れただけでは何やら物足りないのは確か。しっかりとした味が好きな旦那さんには、塩やハーブ、調味料を加えて、味を調えています。

原料

海塩、有機圧搾プレスパーム油、酵母抽出物、有機蒸発サトウキビジュース、有機ニンニク、マルトデキストリン、有機メイススパイス

直射日光を避けて、涼しい、乾燥した場所に保管してくださいとの事です。私は、半生っぽいから、冷蔵庫に保存してます^^:


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suzu*考

ブイヨンって、お料理の印象を変えるから、お料理が得意ではない私には、いろいろ種類があると助かりますね。
ブイヨンの写真それに、瓶タイプのブイヨンは、量の調節ができるけれども、適量を知るまでなかなか使いこなせなかったのに比べ、四角く形成されたこちらのブイヨンは、割と早く慣れる気がします。

今回ご紹介したのはこちら

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