【生チョコの作り方】バター無し！濃厚な味でびっくりされるレシピ

チョコレートならなんでも大好物な、suzu*（@su_zu_iro）です、こんにちは！ビターなら、惚れるレベルで好き！

でも、チョコレートって、バターを使用しているから、どうしてもカロリーや脂質が高い。

ダイエット中な私は食べるのをやめた方がいいけれど、やっぱりどうしても食べたい！！

って時にレシピを発見、作り始めたのが、こちらの生チョコです♪

牛乳（うちは豆乳で）で練り、ゼラチンで固めてあるタイプ。

バターが入っていないのに、濃厚な味で、旦那さんが驚いたことも。

コツは、ほんのわずかに垂らすラム酒。大人っぽい味わいになります。

今日は、「バター無しの生チョコ」の作り方をご紹介します！

バター無しの生チョコの作り方

材料

6×6×1cmくらいの大きさの生チョコができます。ちょっぴり食べたい時に。

コツはラム酒。小さじ1なら9歳子供でも大丈夫でした。たくさん入れると大人っぽい味に。

砂糖20gだとビターな仕上がり、40gだと甘みがとても強くなります♪

作り方

ただ混ぜるだけレシピです。

まとめ）バター無しでも生チョコは食べられる！

生チョコが大好きだけれど、食べるにはカロリーが高くて辛いって時に、本で見かけて作り始めたレシピ。

ビター好きな私の好みに合わせて、何度も改良を重ねて、今の味になりました✨

バターを入れてないの？と驚かれるほど濃厚！

脂質・カロリーが少なめなので、ダイエット中でも食べられる私の大好きすぎる生チョコです✨

お気に入り商品のご紹介！

いつも使用しているカカオパウダーはこちら！

このベーキングパウダーはオーガニックカカオを使用してます。

アルカリ処理をしているせいか、とても溶けやすく、ココアお菓子を作りやすいのですよね。

香りも豊かだし、色も濃い！

容器も可愛いので、いつでも取り出しやすいところ（キッチン横のニッチ）に置いてます。