甘いものが大好き!甘いものを作るのも大好きな、suzu*(@su_zu_iro)です、こんにちは〜!
実は私、お菓子好きのくせに、小麦粉やら白砂糖を摂取すると、血糖値がいきなり上がるのか、途端に眠くなる厄介な体質でして(涙
仕方なく、家で作る時はなるべく低GI(血糖値が上がりづらい)のお菓子を作るように心がけています♡
その中でも、最近、気に入っているのが、オートミール入りのタルト台!(クックパット:「4児男子母さんの台所」さんのレシピを参照にしてます✨)
割れやすいタルト台なので、取り扱いがすごく大変なのですが・・ザクザクっとした生地で、思わず作っちゃうんですよね💕💕
今日は、我が家の、オートミールタルトのレシピをご紹介します!
オートミールタルト台の作り方
材料
![](https://suzuiro.info/wp-content/uploads/2021/05/サイト横長すずいろ.jpg)
- オートミール(オーツ麦可) 80g
- アーモンドパウダー(小麦粉可) 40g
- はちみつ 大さじ2
- ココナッツオイル (オリーブオイル可) 40g
- 塩 ひとつまみ
- バニラエッセンス 3滴くらい
オイルは、ココナッツオイルが好きなのですが、オリーブオイル、アボカドオイル、ごま油(←意外と香ばしい匂いがして美味しい!)などでも大丈夫です。
準備するもの
- フードプロセッサ(無くても可能)
- 18cmのタルト型(油を薄く塗っておく)
フードプロセッサは、無くても手でコネコネして作れます♪
その場合、大きめのオーツ麦が残るので、さらにザクザク感が増えます。
作り方
![フードプロセッサに全て入れた画像](https://suzuiro.info/wp-content/uploads/2021/05/サイト横長すずいろ-のコピー.jpg)
少しほろほろとした、崩れやすい生地になります。
![押し付けている画像](https://suzuiro.info/wp-content/uploads/2021/05/13.jpg)
![押し付け終わった画像](https://suzuiro.info/wp-content/uploads/2021/05/14.jpg)
割れやすい生地です。かなりギュギュ〜っと押さえつけてタルト台を作ってくださいね。
![タルト台にアルミホイルを敷きタルトストーンを置く(無くても可)](https://suzuiro.info/wp-content/uploads/2021/05/15.jpg)
私はタルトストーンを使っていますが、あまり膨らまない生地なので、無くても大丈夫。
ただ、アルミホイルをしておいた方が、焦げなくて済みます。
![180度予熱後、15分焼き、型に入れたまま冷ます](https://suzuiro.info/wp-content/uploads/2021/05/16.jpg)
![冷めたら、そーっと型から取り出してできあがり!](https://suzuiro.info/wp-content/uploads/2021/05/17.jpg)
エッグタルトのように、この後再度オーブンで焼くことがあるのであれば、型から取り出さない方が無難です(←割れやすいから)
簡単に作れるオートミールタルト台
作りたい!って思ってから、30分後にはタルト台が出来上がってるんですよね。ほんっと簡単に作れます!
出来上がったタルト台を眺めながら、どんなトッピングしようかなぁと考えるの、大好き!
![チョコレートカスタードを乗せた画像](https://suzuiro.info/wp-content/uploads/2021/05/18.jpg)
オーツ麦を使用しているから、血糖値もそれほど上がらないみたい。
これは、1/4サイズ位ペロリと食べても、全く眠くならないのですよね。
ざっくざく感も楽しいので、よかったら是非お試しください♡
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購入したのは、アメリカのサイト、iHerb(アイハーブ)。
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![](https://suzuiro.info/wp-content/uploads/2020/01/9.png)
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