実はまだ記事が出来上がっていないのですが、ブリリアントという、ニュージーランドのサイト（日本の方が経営しているので、日本語です♪）から個人輸入をしていまして。
そこで何気なく購入していたソルトが、びっくりするくらい美味しいので、ご紹介いたします！
ニュージーランドの天然粗塩に、燻製の香りを加えた珍しいソルト。
同じくスモーク塩として、iHerbで販売されているGustus Vitaeのスモークソルトがあるのですが、かなりスモークの香りが濃く、料理によっては香りが邪魔をするのが難点。
でも、こちらの商品は、割とスモークの香りが柔らかいので、どんな味にも合うのですよね♡
マヌカ スモーク / ナチュラルソルト （天然粗塩）の特徴
内容量220g。金色の蓋の周りに、セロファンが巻かれていました。
塩の大きさは、0.1〜0.4mmくらい。
粗塩タイプです。
食べてみた感想
開封すると、燻製の香りが、優しく香ります。
公式ページを見ても、作り方まではよくわからなかったのですが、ウッドチップに、マヌカチップを使用しているみたい。
ちょっと抗菌作用が付加されたりするのかな・・？
塩は、ニュージーランド南島のマルボロの海塩を使用しているのですって。
マルボロ地域は、農場や工場からの廃棄物がない、きれいな環境。とても純粋な塩に仕上がるのだとか。
塩は、口の中でサクサク〜っと溶けます。そして、小さいころ、海に入った時に、間違えて海水を飲んだ時のような、あの、自然の味わいが広がるのですよね。とっても美味しい！
ちなみに、こちらが、Gustus Vitaeのスモーク塩
Gustus Vitaeのスモーク塩も、ニュージーランドで取れる天然粗塩に、燻製の香りをプラスした商品。
ウッドチップは、カバノキ科ハンノキ属の落葉高木（アルダー：日本では薪炭や建築材料として使用されることが多い）を使用しています。
また、塩が細かいので、色が黒く、燻製の香りがより強く仕上がってます。燻製の香りを楽しみたいときには断然おすすめ。
Prenzel New Zealandのスモーク塩は、香りと色合いはほどほどですが、塩粒が大きいので、食べた時に、味が強く感じられます。スモークの香りが柔らかいので、サラダにとってもお勧め。
一気に風味と香りが良くなります。
他にも、焼いただけのシンプルなお肉や、蒸しただけの温野菜に・・と、かなり使えます(*´∇｀*)
原料
高温多湿での保存はお控えください。とのことです。
suzu*考
サラダには断然、Prenzel New Zealandのスモーク塩。
塩を刷り込んだり、よりスモークな香りを楽しみたい肉料理にはGustus Vitaeのグルメソルト（ナチュラル・スモーク塩）と、我が家では使い分けています。
塩は必ず料理に必要なもの。
あまり料理が上手ではない私なのですが、この塩たちにはずいぶん助けてもらってます(*´∇｀*)
今回ご紹介したのはこちら
購入したのはニュージーランドサイト、
ブリリアント
送料は一律1400円と、お高めですが、日本語のサイトなので安心！
また、関税は全額ブリリアント負担なので、購入金額の心配なし。
15,000円以上購入すると、選べる現品プレゼントがあります15000円以上お買い物が可能!
＼ブリリアント公式サイトはこちら／
今日のsuzu*家
長女が、見てみてーと持ってきた作品がこちら。
正解は、「うりうりうりうりー♪（にがうりまんbyアンパンマン）」のもってるギターだそうです。
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