砂糖・乳化剤無し。クリーミーでコーヒーに合う味わいのAlter Eco(アルターエコ)のブラックトリュフ(ダークチョコレート)

更新日:

これ美味しい!!っと、驚いたのがこちらのチョコレートトリュフ。
トリュフの画像

lte-01032-1アルテルエコのブラックトリュフ(ダークチョコレート)
Alter Eco, Organic Dark Chocolate, Black Truffles, 4.2 oz (120 g) 

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私の大好きなリンツ・チョコレートに比べると、クリーミーさと柔らかさが少なめ。でも、コーヒーとよくあう、ダークチョコレートの苦味(カカオ58%だからほどほどの苦味です♪)と、乳化剤無しなのにもかかわらず素敵なクリーミーさがなんとも言えず魅力的なんですよね♪


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ブラックトリュフ(ダークチョコレート)の特徴

手に乗せた画像内容量120g。
裏側の画像後ろのテープ部分をはがすと、中からトリュフが出てきます。
中身の画像トリュフは全部で10個入り。キャンディーのように包装されています。
チョコレートの画像中には、ギザギザしたシェルフに囲まれている、丸いボール型のチョコレートが入っています。

味の特長

チョコレートは2層。外のシェル部分は、固めで、あまり甘くないビターなダークチョコレート。中身は、ピュアココナッツオイルで作られた、柔らかくて甘めのチョコレートです。ココナッツの香りと味は、あまりしないので、ココナッツ独特の香りが苦手な方でも食べやすいかと♡
中身の画像冷蔵庫で冷やしておくと、外はパリパリっと、中は乳化剤無しとは思えないくらい、とろけるチョコレートで大満足♪これがまた、コーヒー(←授乳中のためカフェインレスですが・・)によく合うのですよね(*´∇`*)iHerbでも人気が高いわけがわかります♪
袋の画像我が家には、冬の風物詩とも言えるくらい、必ずお客様用に常備してあるリンツ・チョコレートがあるのですが、こちらは原料に砂糖が使われているのが難点ながら、とっても甘くて、ふうわりとした洗練されたクリーミー感があります。万人受する、誰にでも好かれる味わい。

それに比べてアールデコは、コーンシュガーやココナッツオイルが含まれているからか、少し田舎を感じさせる味わいで、ぼくとつとしたイメージのチョコレート。でも、これはこれで、ずーっと食べていたい良さがあるんですよね♡

原料

ショ糖、カカオ豆、ヤシ油、カカオバター、全粉乳、カラメルフレーバー、バニラビーンズ

suzu*考

ダークチョコレートに慣れている方だったら、少し甘く感じるかも、あまり苦すぎないので、ダークチョコレートが苦手なママ友さんも、気兼ねなく食べてくれました♪
トリュフの画像旦那さんは、リンツの方が好きとのことでしたが、ダークチョコレート好きな私は、このブラックトリュフも大好きでした(*´∇`*)

他にも、ソルトキャラメル(右矢印 iherb)、シーソルト(右矢印 iherb)、ミルクチョコレート(右矢印 iherb)があるんですよね。今度はミルクチョコレートを購入してみようかしら♡とワクワクしてしまう、出産直後の痩せねばならない私がおります。

今回ご紹介したのはこちら

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今日のsuzu*家

お友達が、可愛いお花を下さったので、娘に飾ってみる??とお伝えしたところ・・
花の写真母よりも器用な、3歳児でありました♪

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