食品

ホットケーキがリッチになる「ナウフーズのバターミルクパウダー」

※2月4日の更新をお休みします。

我が家の朝のホットケーキつくりには、もはや手放せないのがこちら!!
Now Foods, リアルフード, バターミルク パウダーの画像
右矢印 Now Foods, リアルフード, バターミルク パウダー, 14 oz (397 g)

バターミルクパウダー!!

私の天敵、ホットケーキ(←全粒粉を使うことが多いから膨らまない)が、まぁまぁ膨らむし、何より、子供達も食べやすくなるんですよね(*´∇`*)

スキムミルクの代わりに入れたら、パンも一気に味わい深くなるし、もう幸せ!


スポンサーリンク

ナウフーズのバターミルクパウダーのレビュー

我が家の全粒粉ホットケーキの分量

我が家のホットケーキは、子供達と一緒に、ワイワイといつも作ります。

盛り付けやデザートを切り分ける担当は、長女。仕上がったのがこちら。
ホットケーキの画像
あの膨らみが悪いことで有名な、全粒粉のホットケーキが、一応膨らんでると思いませんか?

全粒粉だから、ぺったんこになるけれど、それでも、私史上最高の高さになるんですよね(涙

これが、小麦粉でやると、「えっ?!」って二度見するくらい膨らみます。(←お友達が遊びに来たらたまに作ります♪)

気になる分量ですが、我が家では、4枚分を下の分量で作ってます。

全粒粉(または小麦粉) 200g
ココナッツシュガー 40g
ベーキングパウダー 5g
塩 ひとつまみ
卵 1個
バターミルクパウダー 大さじ2
水 160ml
バニラエッセンス

最近使っているのは、こちらの商品。

右矢印 サンフードの塩
右矢印 ココナッツシュガー
右矢印 Now Foodsのバターミルクパウダー


右矢印 全粒粉(TOMIZ)
右矢印 ベーキングパウダー(私が持っているのは販売中止になりました(涙)

これらを全部混ぜて、弱火のフライパンで少しずつ焼きあげるだけ。

我が家は鉄のフライパンなので、温度調節が難しい上、子供達がひっくり返したがるので、綺麗な焼き色にならないことが多いのですが(←私がへたっぴなのもある・・)・・。

ホットプレートなら綺麗に焼きあがるのかな?

Now Foods, リアルフード, バターミルク パウダー

ちなみに、このバターミルクを入れるだけで、何故、ホットケーキが膨らむのかというと、バターミルクパウダーは、酸性だから。

重曹がアルカリ性なので、反応して二酸化炭素の泡ができ、膨らむのですって。

全粒粉だから、膨らみは悪いし、もちろん、ボソボソ感あるんですが・・。

バターミルクパウダーを加えると、心なしか食べやすい♡

このバターミルクを加えるようになってから、旦那さんも、全粒粉のパンを出しても、食べやすい・・と言ってくれるようになりました。

バターミルクとは?

そもそもバターミルクとはなんぞやという疑問なのですが・・。

バターミルクとは、生の牛乳からバターを撹拌して作った後に残る、液体のこと。

ナウフーズのバターミルクは、その液体をさらに長持ちさせるように、パウダー状にしたものです。

バター製造の時に脂肪分が取り除かれるので、低脂肪。でも、カリウム、ビタミンB12、カルシウムが豊富なんですって。

パッケージの特徴

このバターミルクパウダーの内容量は、397g入り。Now Foods, リアルフード, バターミルク パウダーを手に持った画像最初に購入した時には、使いきれるのか・・とかなり心配したのですが、心配ご無用でした。

パンやドーナッツ、パウンドケーキや、クリームシチューに入れるだけで、風味が豊かになるので、我が家ではかなりな消費量。

だいたい3ヶ月もあれば使い切ります(←手作り好き♪)

パウダーの特徴

サラサラとした、粒の細かいパウダーです。

水や牛乳に溶かすときには、だまになりやすいので、注意が必要。
Now Foods, リアルフード, バターミルク パウダーをお皿に盛った画像味は、スキムミルクを濃厚にした感じ。

30g当たり、120カロリーです。

成分

スイートクリームバターミルクパウダー

開封後も常温にて保存が可能です。早めに食べきったほうがいいかと思います。


スポンサーリンク

suzu*考

とにかく膨らまなくて、苦手なホットケーキだったのですが、このバターミルクパウダーが家に来てからと言うもの、よく作るようになりました。
Now Foods, リアルフード, バターミルク パウダー全粒粉が苦手だった旦那さんも、最近では、しっかりと食べきってくれるようになったのですよね。

ほんと、存在を知ってよかったなぁと思っている商品の一つです。

今回ご紹介したのはこちら

日本では、よつ葉のバターミルクパウダーが有名らしいです♪

購入サイトはこちら

購入したのは、アメリカのサイト、iHerb(アイハーブ)。オーガニック商品が安い上、日本語に対応、しかも、40ドル以上の購入で送料無料!

初めて購入する方は、お友達紹介コードFVT188を入力すると初回10%オフになります!

iHerbの購入方法はこちら

iHerbの最新セール情報の記事は、毎週木曜日に更新しています。

関連記事はこちら!iHerbの今週のセール情報

購入してよかったオススメ商品の記事も書いています。


オススメ
アイハーブのおすすめ食品【食用オイル、調味料、お助け食品、美容食品】

iHerb(アイハーブ)で、私が大好きすぎて何度もリピしている、食用オイル、調味料、お助け食品、美容 ...

今日のsuzu*家

近々、我が家をリノベーションする予定です。

実は、我が家、長女を妊娠中に、リノベーションありきで、中古物件を探していました。

本当はリノベーションをしてから入りたかったのですが、管理がよいマンション、立地条件、できればリノベ前!というので、なかなか折り合いがつかず、結局、良い物件が見つかったのが、私が妊娠32週の時。

今から全てを決めるのは難しいということで、リノベーションは、住んでから。と一旦保留になったんです。

最低限度のリフォームだけで住み始めたお家は、前の方が綺麗に使って下さっていたため、意外にも長く住み続けたのですが・・。

子供達も落ち着いたし、我が家に合うような動線ではないので、リノベ熱が、再燃。

子供達も、自分のお部屋の壁紙どうしよう!!っとワクワクしている様子。

旦那さんは、機能面の改善したくてウズウズ。

私も元々、ペンキ塗りが大好きなので、塗り壁作りたいなぁと夢が膨らみまくってます。

いいお家ができるといいなぁ・・。

ランキングに参加しています♪
お役にたてましたら、ポチッと押していただけると嬉しいです!
にほんブログ村 ライフスタイルブログ オーガニックライフへ

関連記事

suzu*のオススメ商品

1

iHerb(アイハーブ)で、私が大好きすぎて何度もリピしている、お菓子、ジャム、ドライフルーツ&ナッ ...

2

iHerb(アイハーブ)で、私が大好きすぎて何度もリピしている、食用オイル、調味料、お助け食品、美容 ...

マイベストコスメ画像 3

長い間購入していると、前に気に入っていた商品よりも、さらに素敵なコスメ&サプリに出会います。 今回は ...

4

我が家でよくリピする日用品を、ご紹介いたします! 目次1 洗剤1.1 洗濯洗剤1.2 柔軟剤1.3 ...

5

私が、妊娠中によくリピしていた商品、授乳中の必需品、そして、現在進行形で役に立っている商品など、使っ ...

-食品

Copyright© すず*いろ(すずいろ) , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.