調味料

ココナッツシュガーよりも好き!!Wilderness Poets(ワイルダネスポエット)のメープルシュガー

低血糖甘味料で、ミネラル分たっぷり!!しかも、あまり料理のなかでは主張せず、加熱しないお菓子に混ぜ込むと途端に存在感が増す、驚きのシュガーがこちら!!

メープルシュガーの画像

WLP-00270-5ワイルダネスポエットのメープルシュガー
Wilderness Poets, Maple Sugar, 8 oz (226.8 g) 

購入はこちら 右矢印 iHerb..$11.45 Vitacost取扱無

メープルシロップから水分だけを取り除いて、さらさらの顆粒状にしたメープルシュガー。もうね、ココナッツシュガーよりもお気に入り!!

水で戻すとメープルに戻るというだけあって、メープルそのものっぽい味。使い勝手が良くて、今度からお砂糖は全てこちらに乗り換えようと思っているくらい、気に入ってます♪


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メープルシュガーの特徴

Wilderness Poetsのメープルシュガーは、メープルシロップで有名な、アメリカの北東部、小さなバーモント州で作られています。もちろん原材料は、100%メープルシロップ。ミネラルがたっぷり入っているんだそうですよ♡
手に持った写真内容量226.8 g。日本では、白砂糖が1キロ単位の販売なので、なんだか軽く感じます。
ジッパー部分の画像開封するなり、ふわーーーーっとメープルのいい香りが漂います♪ 細いけれどもジッパーが装備されているので、保存が簡単。

シュガーの写真メープルシュガーは、さらさらと細かく、崩れやすいので、お料理にも簡単に使えます。

味の特徴

メープルシュガーだけを舌に含むと、口の中でふわーっとメープルシロップに戻る感じ。ガツガツと味を主張するココナッツシュガーに比べ、甘さはとっても控えめ。煮物に入れてもあまり香らないのに、コクや甘みはしっかり感じられるのですよね♡
メープルシュガーの写真もちろん、お菓子との相性も抜群!例えば手作りアイスクリームなどの砂糖の代わりに入れると、あっという間に風味と香り豊かなメープルアイスクリームの出来上がり♡

熱すると香りが随分飛ぶのですが、単純に混ぜ込むだけだと、メープルのいい香りがずーっと残るのですよね(*´∇`*) その他、シナモントーストに振りかけたり、ヨーグルトにパラパラするだけで幸せ〜!

メープルシュガーはもちろん、未精製。カルシウムなどのミネラル分がたっぷりと含まれており、低血糖甘味料なのですって。ココナッツシュガーとよく似ているけれど、味が好きなので、これから我が家の砂糖は全てメープルシュガーに移行させる予定。

原料

100%純粋な、有機、結晶化したカエデの樹液

涼しく乾燥した場所に保管してくださいとのことです。


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suzu*考

メープルシュガーと同じく、低血糖甘味料でミネラル分をたっぷり含むことで有名なココナッツシュガー。二つを食べ比べると、メープルシュガーの方が味の主張が少なく、上品なイメージなんですよね。

どうしてもココナッツの甘い香りが鼻につくという方は、メープルシュガーを試してみるのもいいかも!!我が家では、ココナッツシュガーよりも人気が高いです。
メープルシロップの画像とはいえ、お値段は、ココナッツシュガーの2倍。あまり販売もされておらず、Wilderness Poets以外に販売しているのは、iHerbでは、Coombs Family Farms(右矢印 iherb)のみなんですよね。

ちなみに、品数が多いVitacostでも、Shady Maple Farms(右矢印 vitacost)、Shiloh Farms(右矢印 vitacost)、Crown Maple(右矢印 vitacost)と少なめ。

せっかくだから、全部確かめて、我が家のベストオブメープルシュガーを決定しようかと思っております♡ 

今回ご紹介したのはこちら

WLP-00270-5ワイルダネスポエットのメープルシュガー
Wilderness Poets, Maple Sugar, 8 oz (226.8 g) 

購入はこちら 右矢印 iHerb..$11.45 Vitacost取扱無

楽天でもカナダ産が販売されています。こちらで購入する方が安いかも!

購入したのはアメリカの大手サイト、iHerb(アイハーブ)。オーガニック商品が安い上、日本語に対応、しかも、40ドル以上の購入で送料無料!
初めて購入する方は、お友達紹介コードFVT188を入力すると初回10%オフになります!

右矢印 iHerbの購入方法はこちら

今日のsuzu*家

今日は、妊娠8ヶ月の妊婦健診でした。太り過ぎが気になっていたけれど、想定範囲内、心配だった糖質検査も無事通過。子宮も開いておらず、赤ちゃんの心音も無事聞こえ・・。奇跡だ・・。

ただ、むくみやすいので尿タンパクが出ているのが心配。あと約3ヶ月、妊娠高血圧症にかからず、逃げ切れるといいなぁ。

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