100年前から続く油圧式フレンチプレス製法のLa Tourangelle,アボカドオイル！フルーティーなのに料理を邪魔しない味わい

レトロな缶に思わず釘つけ・・の上、アボカドオイルがちょうど無くなったことだし！との事で、思わず購入してしまった、アボカドオイルがこちら。

アボカドオイルは、１日ティースプーンに１〜２杯飲むと、ダイエット効果もあるのだとか!オレイン酸がたっぷり含まれているため、便秘を解消させたり、肥満のもとになる中性脂肪を減らす効果があるらしいのですよね。

エメラルドグリーン色で、15mlあたり、平均8グラムのオメガ9を含んでいるのだとか。

香りがフルーティーで、サラサラとしたオイルで、高温にも耐えられるオイルなので、ドレッシング作りから、炒め物用にと使いまくってます(*´∇｀*)

アボカドオイルの特徴

ロゴは、フランスのリュミール地方にある、Saumurの城。

もともとは、フランスの地元の農民の方々が、焙煎したナッツから油を抽出する小さな職人油田を作っていたのが始まりなんだそう。

現在は、カリフォルニア州に再現されたオイル工場で、100年前から続く、油圧式フレンチプレスを用いてを用いて、オイルを作っているのだそうですよ。

ちなみに、絞りかすは、牛たちの餌に。捨てるものは何一つないこの精神、大好きです！

内容量500ml。上の白い蓋部分は柔らかめのゴムのような素材で作られています。

開封すると、見たことがあるような、引っ張り式の開封口が見えます。

使ってみた感想

アボカドのpulp（柔らかい果肉部分）のみで抽出されたためか、綺麗なエメラルドグリーン色。ほのかにアボカドを感じさせる青っぽい香りに、少しだけフルーティーで、料理の味わいをあまり邪魔しない、味わい。

一口、オイルを口に含んでみたのですが、あぁこれは、何年も売れ続けているのが分かるなぁてくらい、シンプルな味わいと香りでした。

高温に強いのに、味に癖がないオイルなので、とにかく使い勝手がいいのですよね♡

お菓子に入れたり、バター代わりにパンに使用したり、炒め物油に、サラダに青じそやごま、塩と一緒に振りかけたり・・と、何にでも使えるから、あっという間になくなりそう！

冷暗所保存なのも手軽♪

もちろん、La Tourangelleは、遺伝子組み換えではない食品を使用しているとの事なので、安心していただけるのも嬉しい♡

最近では、よく頭皮のオイルマッサージにも使用してます。ショートヘアなので、１００円玉くらいのオイルを可愛いお皿に入れ、ゆっくりとお風呂の中に浸かりながら、頭をマッサージ。

そのあと、普通にシャンプー&コンディショナーをすると、少し髪のパサつきが少なくなる気がします。何と言っても、凝り固まった頭を和らげることができるので、リラックスできるのですよね。

長女が「やだやだ」と言いまくるので、頭を冷やしてリセットできる時間があるのは、助かります。

原料

suzu*考

摂りすぎはもちろん良くないのでしょうが、味はあまり変わらないので、こっそりとヨーグルトや手作りアイスやグラノラにかけて、オイルをそのまま飲むのを嫌う、長女にあげることも♪

液だれ注意ですが、このレトロなオイル缶は、置いておくだけでテンションが上がり、キッチンにいるのが楽しくなるのですよね♡

お値段も手頃だし、たっぷりあるし、缶も可愛いしで、お気に入りになりそうな予感！！

他にも、 La Tourangelleシリーズには、オリーブオイルや、トーストごま油なども、お手頃価格で販売しているので、いろいろ試してみたいなぁーと思っています(*´∇｀*)

今回ご紹介したのはこちら

今日のsuzu*家

長女が、今頃、やだやだ期になりました（←今年５歳）。

これまで、とっても接しやすかったのですが、最近では、とにかく、自分の思うとおりにならないと、イライラしまくります。おかげで、寝るのも、お風呂に入るのも、ご飯を食べるのも一苦労。

加えて、次女が、夕方、たそがれ泣き、かつ、後追いを、してくるので、料理もうまく作れないことに・・。しかも、お部屋の中は、次女が盛大に撒き散らしたおもちゃが散乱。

夕方、やだやだ言う長女をなだめつつ一緒にお片づけをしていれた箱の中から、次女がおもちゃを出して遊んでいるとは何事な域。

ママも、やだやだ期になりたい毎日であります♪