「調味料」 一覧

Klamath, ミネラルマウンテン クリスタルソルト(Mineral Mountain Krystal Salt)の画像

加熱処理をしていないヒマラヤ岩塩!70種類以上のミネラルがたっぷりで、まろやかな味

2019/09/03   -

日本の粗塩が大好きだった昔、何気なく購入した、ヒマラヤ岩塩。 あまりの美味しさにびっくりし、それ以来、様々なブランドを取っ替え引っ替えと試し、今、すごく気に入っているのが、sunfoodのヒマラヤ岩塩 ...

Gaea, ギリシャ、エキストラバージンオリーブオイルの画像

ギリシャのコロネイキ種を使ったコールドプレスのオリーブオイル!クセがなくてドレッシング向き!

2019/07/03   -オイル(油)

オリーブオイルは、オレイン酸をたっぷりと含み、生活習慣病を予防したり、ガンのリスクを下げてくれるらしいので、我が家でも外せない一品。 iHerbでも、お値段ピンキリ、味もバラバラな中、現在、お値段、味 ...

アガベシロップの画像

お砂糖の1.4倍の甘さ!低GIなのに、くせが無くて煮物にも使える!Now Foodsのアガベシロップ

2019/06/12   -砂糖・甘味料

ヨーグルトやパンケーキにあとちょっと甘みが欲しい!って時、ありませんか? 私は、超甘み大好き人間なので、よくあります。 でも、変に甘いものを食べちゃうと、血糖値が急激に上がりすぎるのか、すぐに眠たくな ...

ベーコン

手作りベーコンの作り方!化学調味料や保存料不使用。簡単に作れます!

2019/03/19   -お料理, スパイス,

今日は、ベーコンのお話。 ベーコンは、主婦のお助けアイテムとも言える、保存のきく食材。 でも、ベーコンの成分表を見ると、調味料(アミノ酸等)や、増粘多糖類、コチニール色素やら・・。 見ているだけで、毎 ...

ブイヨンの画像

調味料(アミノ酸等)が含まれていないブイヨンを使いたい!慣れると美味しいスープが作れます!

2019/02/27   -ミックス調味料

市販のブイヨンの成分を見ていると、調味料(アミノ酸等)が入っている商品が多くて泣きそうになる私。 調味料(アミノ酸等)とは、別名、L-グルタミン酸酸類のこと。 アメリカでは「摂取しすぎると頭痛や発汗、 ...

マスタードの画像

原料わずか4種類!しかもドレッシングにすると、子供たちが野菜を食べてくれるブラウンマスタード

2019/02/25   -スパイス

我が家の娘たち、案の定、生サラダが苦手。 次女は、トマトが大好きなので、なんとなく、葉っぱも、もぐもぐと口の中に入れてしまうのですが、長女は、食事の最後まで残ります♪ 仕方ないので、最近、手作りのゴマ ...

ブイヨンの画像

旨味のあるスープ作りに、手軽に使えるBetter Than Bouillonのブイヨン

2019/02/06   -スパイス

平日は、帰宅が遅い旦那さん。 たくさん食べすぎると寝られないので、16時くらいにタンパク質を摂取、家に帰ったら、たっぷり具だくさん野菜スープを飲んでいるのですよね。 でも、毎日作る私は、かなり大変。( ...

グレードAメープルシロップ

香りが強くて、コクもあるメープルシロップ!ホットケーキだけではなく、料理にも使えます!

2018/11/14   -砂糖・甘味料

我が家の甘味料の中で、パンケーキやグラノラ、ヨーグルトにと、どちらかというと、最後の仕上げで大活躍してくれているのがこちらのメープルシロップ♡  Now Foods, オーガニックメープルシロップ、グ ...

マヨネーズの材料

手作りマヨネーズの作り方(材料とレシピ)

みなさまは、マヨネーズって、どうされていますか? 我が家は、あまりマヨネーズを使わないので、とにかくあまりがち。 そもそも、マヨネーズは、食用植物油脂が第一原料だから、トランス脂肪酸が入っているだろう ...

エリスリトールの画像

糖質制限ダイエット中のお菓子作りに。ナウフーズのエリスリトールを使ってます!カロリーゼロ・低血糖

2018/03/28   -砂糖・甘味料

糖質制限ダイエット中、お菓子を作ろうと思うと、お砂糖に困りませんか? 私は、ずいぶん困りました。 糖質制限しているのに、お菓子を食べるの!?って言われると、元も子もないのですが・・(苦笑 でも、もとも ...

MCTオイルの画像

脂肪の燃焼を助けるというMCTオイル、無味無臭だけれど、バニラの香りがついたら飲みやすいかも!

2018/01/23   -オイル(油)

体内脂肪の分解を促して、体が余分な糖分などを摂取するのをやめるようにしてくれる中鎖脂肪酸(MCT:Medium Chain Triglyceride)オイル♡  Now Foods, スポーツ、MCT ...

ソルトの画像

ニュージーランドの天然粗塩に、マヌカ燻製の香りをつけた、風味豊かなスモークソルト

2017/09/05   -

実はまだ記事が出来上がっていないのですが、ブリリアントという、ニュージーランドのサイト(日本の方が経営しているので、日本語です♪)から個人輸入をしていまして。そこで何気なく購入していたソルトが、びっく ...

アボカドオイル

フルーティーなのに料理を邪魔しない味わい、100年前から続く油圧式フレンチプレス製法のアボカドオイル

2017/06/28   -オイル(油)

レトロな缶に思わず釘つけ・・の上、アボカドオイルがちょうど無くなったことだし!との事で、思わず購入してしまった、アボカドオイルがこちら。  La Tourangelle, アボカドオイル アボカドオイ ...

調味料の画像

缶がレトロ可愛く、一振りで味も決まりやすい!Gustus Vitaeのグルメソルトとグルメスパイス!全種類集めたい!

2017/04/05   -スパイス,

裏面が磁石になっており、冷蔵庫などに、可愛く、ちょこんと、くっついてくれる、とっても気に入っているスパイス&塩たちがこちら。  Gustus Vitae このスパイス群たちのすごいところは、可愛いだけ ...

オイルの画像

ダイエットにも魅力的な100%中鎖脂肪酸、天然ココナッツオイルが原料のNature's WayのMCTオイル

2017/03/01   -オイル(油)

体内脂肪の分解を促すことで、体が余分な糖分などを摂取するのをやめるようになるらしい、ダイエットに魅力的なオイルがこちら! ネイチャーズウェイのMCTオイル Nature's Way, MCT Oil ...

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