栽培が困難なクリオロカカオ使用「Natierra(ナティエラ)のオーガニックココアパウダー」

更新日:

販売終了

残念ながら、Natierra(ナティエラ)のオーガニックココアパウダーは、販売終了になりました。


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ホットココアやココアクッキーが大好きな私。身体に取り入れるものなので、オーガニックで探せないかと思っていたら、Vitacostでしか販売されていないすごいココアパウダーを発見。

ココアパウダーの写真右矢印 Natierra Organic Cacao Powder

なんと、こちらのカカオパウダー、クリオロという、栽培が困難なせいで、生産量は10%以下というカカオを贅沢に使用しているんですって。

カカオパウダーの特徴

パッケージの特徴

パッケージはアルミ系の遮光に優れたもの。
パッケージの写真上部にジッパーがついており、しっかりと閉まります。何度も開け閉めしているけれど、壊れることはありませんでした。

大きさを比べた写真私のiPhone5を横に並べた写真。227グラムも入っています。日本製品に慣れているせいか、かなり大きく感じます。

パウダーの特徴

パウダーは少し明るい茶色。日本のココアに比べて、キメが粗い気がします。
ココアの写真袋を開封した瞬間に香るのは、濃厚すぎるカカオの香り~! カカオの香りに囲まれて幸せになります。

180ml入るコップに、小さじ2杯、はちみつ少量を加えていただいてみたのですが、酸味が強い・・Σ(・ω・ノ)ノ! 思わず、はちみつを加えるために再度キッチンに向かってしまいました(^_^;)
ココアの写真また、溶けにくいのも難点。どんなにかき混ぜても、底の方に少し解け残りが出てしまうのですよね。ホットココアが大好きな私としては、それだけが残念。でも、香りがとてもいいので、アレンジ料理やお菓子に使いまくっています (´ω`*人) 

あ、お菓子は、森永のサイト(右矢印 森永ココアで作るレシピ)をよく参考にしてます♪

成分

オーガニックカカオパウダー

ナッツや豆も加工する工場で作っているそうです。

suzu*考

今回購入したナディエラは、香りがとてもいいものの、酸味が強いのと粉のキメが粗いのとで、ホットココアとして飲めないのが残念。
ココアパウダーの写真ただ、お菓子に使うのは最高。香りと風味がほんっと良いですね♪ 最近のお菓子はほぼ、カカオ味じゃないかってくらい、多量使いしてます^^;

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購入したのはアメリカの大手サイト、iHerb(アイハーブ)。オーガニック商品が安い上、日本語に対応、しかも、40ドル以上の購入で送料無料!

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