3000年以上前からの滋養品、ほんのり甘い乾燥ナツメ。薬膳スープに入れてます!

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最近、薬膳スープに、こっそりはまっている私。

作り方を見ると、乾燥ナツメを入れていることが多いのですよね。

日本で購入してもいいけれど、ちょっとお高いので、良い商品がないかしら・・と探していたら、なんと、私の大好きなブランド、Organic Traditionsで販売してました♡
乾燥ナツメ果実のパッケージ右矢印 Organic Traditions, 乾燥ナツメ、170g(6 oz)

見た目はデーツそっくりなんですが、ベタベタせず、甘みは弱め。

皮は微妙に硬いのですが、中身はふかふかとしている、不思議な食感のオーガニックドライナツメ。

これがまた、りんごを食べた後みたいに、後味がよくて、何粒も食べたくなるような味なんですよね。

薬膳スープに入れると、甘みがプラスされて味に深みが出る感じがするので、本当に気に入ってます(*´∇`*)


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ナツメの特徴

中国では、「太陽の果実」と呼ばれ、3000年以上前から滋養品として重宝されていた、ナツメ。

毎日3粒食べていると、老いが現れないと言われているのだとか。
手に持った画像内容量170g。

一つ一つがカラカラに乾いているせいか、思ったよりも大きな袋が届きます。
開封直後の画像割としっかりしたジッパーがついています。
手に持った画像手に持つと、梅干しみたいな見た目にビックリ。

でも、軽いのですよね。
種の画像中には種が入っているので、お子様にあげる時には注意が必要ですね。

ドライフルーツとしても甘い!

開封すると、デーツに似た甘ったるい香りがします。

下の写真では、梅干しみたいに赤く撮れているかと思うのですが、実際は、こげ茶色に近い濃赤です。
乾燥ナツメヤシの画像皮は薄いのですが、オブラートを口に入れた時のような、口にわずかに残る感覚があります。

中にはふかふかの実。ドライフルーツとは思えないくらい、パンのような噛み心地♡

そして、口に広がるのは、りんごに似た、適度に残る、甘いフルーツ感!

デーツは甘すぎて、閉口したのですが、この甘みはナチュラルで、一瞬で虜!

いやほんと、美味しい〜(*´∇`*)

ドライフルーツとして、種の取り方を教えて子供たちにあげたら、2歳の次女も、上手に食べた挙句、おかわりを強要してきました(苦笑
私は、とにかく、薬膳スープに入れるのがお気に入り。

薬膳スープって言っても、作り方は簡単ですよ。

骨つきの肉(手羽元が多いかな)と季節の野菜、クコの実、ナツメ、生姜、にんにく、長ネギなどを入れて、コトコト煮込み、最後に、味付けすれば終了。

味は、シンプルに塩味から、少しブイヨンやカレーパウダーを加えてみたりと、いろいろ楽しんでます。

あと、乾燥ひじきや、ひよこ豆、乾燥小エビ、松の実などを入れることも。

ちなみに、ひよこ豆や、松の実は、最近iHerbでは販売中止になったので、最近では、TOMIZ(富澤商店)でよく購入してます。

グラノラの画像
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他にも、全粒粉、オーツ麦、ふすまパンミックスなども買ってますよ♡

ギーやバターも豊富だし、もし、将来iHerbで販売禁止になったら、ナッツもTOMIZ(富澤商店)で買うことになりそうです。

手に乗せた画像薬膳スープは、とにかく、カレー並みに冷蔵庫の中身を一掃できるので、一週間に一度は必ず作るくらい、お気に入り。

ただ、次女は私と味覚が似ているのか、どんな味の薬膳スープもゴクゴク飲んでくれるのですが、長女と旦那さんは、カレー味以外は渋々飲んでる感じ(苦笑

それでも、飲んだ次の日は、なんだかお腹の調子がいいのだとかで、頑張って飲んでくれています。

家族円満のためにも、もっと美味しく作れるようになりたいなぁと、一生懸命研究中。

私も夜ご飯は、たっぷりの薬膳スープに置き換えると、体の調子がよくなることが多いので、たくさん作っておいて、よくいただいてます♡

原料

有機乾燥ナツメ果実

「Product of China」と明記されているので、気になる方もいるかしら・・?

私は、Organic Traditionsとフェアトレードしている農家なので、あまり気にしていませんでした。

suzu*考

昔はナツメとデーツは同じものだと思ってました。

でも、よく似ているけれど、実際に食べてみると全然違う!フルーツのような、優しい味わいに、ナツメのファンになっちゃいました♡
乾燥ナツメ果実のパッケージこのナツメは、約6粒で、総炭水化物22g(食物繊維2g)も摂取してしまうので、ゆるっと糖質制限中でも、たくさん食べることはできないのですが、スープなら、あまり遠慮せずに飲めるのも嬉しい。

粒が大きいけれど、乾燥ナツメだから、量もたくさん。

一回の薬膳スープで使うのも6粒程度だし、少しずつ楽しみたいと思っています(*´∇`*)

今回ご紹介したのはこちら

楽天でも販売していますよ。

今日のsuzu*家

先週の金曜日に千葉の清水公園にキャンプに行きました。

着いた当初はとっても暑かったので、アクアベンチャーで大はしゃぎ。

3時半頃から、ポツポツと雨が降り始めたので、大急ぎでテントを張り、のんびりと雨キャン♪

もともとキャンプ好きの私は雨に慣れてるし、子供達も新鮮な気分で楽しんでいたみたいなのですが、キャンプ未経験に近い旦那さんは雨の中のキャンプに少し引いてました(苦笑

次の日。清水公園のアスレチックに行く予定だったのですが、アスレチック場が雨でしっとりしていたので、急遽、キッコーマンしょうゆ工場に見学に行くことに(車で10分くらいだった)。

見学・体験は要予約なんですが、問い合わせてみると、ガイドさん不要の見学は予約不要なんですって。
娘の写真「キッコーマンって、野田市が始まりだったのねー。」「香川も実は醤油生産量が多いんだー(←香川出身なのに知らなかった)」としみじみと旦那さんと話し合う中、子供たちは、そろってスタンプラリーに夢中・・ゞ( ̄∇ ̄;)

いやいや、もっと見学してほしいー!!と思いましたが、幼稚園児には早かったかな。

スタンプラリーを終えて受付に持っていくと、なんと、次女と長女を含め、4人分のお醤油を現品でいただき、びっくり!

その後、不思議な味わいのお醤油ソフトクリームを子供達が頬張る中、私たちはお豆腐を購入して、醤油の味比べ。

全然味が違うことを発見し、夫婦も揃って大はしゃぎしてました。

のんびりと写真を見たり、説明を読んだりしていたので、3時間はいたかな。少し遅めのお昼ご飯をゆっくりと食べ、帰りには、案の定、子供達は爆睡しておりました(*´∇`*)

清水公園キャンプ場は、予約が取りづらいほど混んでいるけれど、大掛かりな遊び場も近いし、近くにスーパーもあるしで使いやすいので、初心者にも優しいのですよね。また行きたいなぁと話してます♡

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