売り上げの10%が寄付されている、カカオ88%の濃厚チョコレート

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10月より、チョコレートが解禁になってルンルンしているsuzu*です、こんにちは(*´∇`*)せっかくなので、私の大好きなチョコレートを一つご紹介させてくださいね。
チョコレートの画像右矢印 Endangered Species Chocolate, 天然ダークチョコレート、3オンス(85g)

このチョコレートは、カカオ88%。日本のダークチョコレートに慣れている方は、ちょっと困惑するかもなのですが、甘すぎず、シンプルなカカオの濃厚な味わいで、大好き!

なにより、購入したら、売り上げの10%が、自然を守る団体に寄付されているのですよね♪とても気に入っているブランドなんです。


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ダークチョコレートの特徴

チョコレートが売れると、10%が、RAINFOREST TRUSTなど、自然を守るための機構に寄付されるのだとか。10ドルの寄付で、1エーカー(約63㎡)の熱帯雨林の土地を購入、自然と動物たちを守ることができるのだそう。
チョコレート裏面の画像内容量85g。シンプルなパッケージで、裏をペリっとめくって開封します。

写真を撮り忘れましたが、パッケージの裏には、英語で、南アメリカに生息する、ジャガーについてのお話と、このチョコレートを購入することで、どの団体に寄付されているのかが書かれています。
開封直後の画像開封すると、裏面が見えます。
ひっくり返した画像ひっくり返したら、5×3に分けられたチョコレートが見えます。
手に乗せた画像毎回うまく割ることができません(笑

食べてみた感想

手に取ると、濃厚なカカオの香りが漂ってきます。砂糖がたっぷりと入っているような、カリッとしたチョコレートではなく、少しカカオの粉が感じられるような、固いながらも柔らかさが感じられるチョコレート。
チョコレートの画像口に入れると、時折じゃりっとした感覚を残しながら、渋めのチョコレートの味がします。砂糖などの甘みはほぼなく、コーンシュガーでほんのわずかに甘みが加えられている感じ。

88%カカオですが、バニラ風味がするので、酸味は少なめ。思っているよりも甘く感じられるかと。

とはいえ、日本のチョコレートに慣れているお友達には大不評。一口食べた段階で、苦ッ・・と絶句しておりました。苦手な方は、ココア48%のミルクチョコレートからチャレンジするのもいいかと。
チョコレートの画像もちろん、遺伝子組み換え商品は一切使っておらず、トランス脂肪酸も0!

それに、これらのカカオは、主に西アフリカのココア農家と公正な契約(フェアトレード)で購入しているもの。環境だけではなく、みんなが幸せになれますように!!っていう気概をブランド全体から、ひしひしと感じられるのですよね♡

原料

ビターチョコレート(*チョコレートリキュール、コーンシュガー、大豆レシチン、バニラ)。アレルゲン:大豆を含む。

suzu*考

このチョコレートを知ってから、日本のチョコレートを食べると、変な甘みが気になって気になって。本当にシンプルで、苦味の少ない、カカオ感満載のチョコレートなんですよね♡ブランドコンセプトも大好き!
チョコレートの画像一つで大満足するから、あまり食べ過ぎることもないのも利点です。ただ、手が汚れるのが難点なので、個装タイプを今度買ってみようかしら??

他にも、ラズベリー味や、ヘーゼルナッツタフィー味エスプレッソ味塩アーモンド味などもあるので、お試ししてみたいなぁと思う今日この頃♡

今回ご紹介したのはこちら

購入したのはアメリカの大手サイト、iHerb(アイハーブ)。オーガニック商品が安い上、日本語に対応、しかも、40ドル以上の購入で送料無料!

初めて購入する方は10NEWJPを入力すると10ドルオフFVT188も入力すると、さらに5%割引が適用されます!

右矢印 iHerbの購入方法はこちら

今日のsuzu*家

お家で、ついに燻製デビュー(*´∇`*)ベーコンを作ってみました!
ベーコンの画像作ろうと思えば作れるものですね♪あまりに楽しいので、今日もこれから、燻製予定です♡

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